Argirocastro
Introduzione
Le origini della città così come del suo nome si perdono nella notte dei tempi. Sappiamo da fonti archeologiche di un insediamento umano databile attorno al 2500AC nel luogo in cui oggi sorge la città. Importante piazzaforte militare romana, quindi inserita all’interno del Despotato d’Epiro nato a seguito dello smembramento dell’impero bizantino, nel 1419 fu conquistata dagli ottomani.
Durante questo periodo ricoprì dapprima il ruolo di capitale del Sangiaccato albanese (quindicesimo secolo) e in seguito fu sede amministrativa del kadi. Nella memoria collettiva il passato ottomano è tuttavia legato ad Ali Pasha di Tepelena, che a partire dal 1811 trasformò Argirocastro in un importante snodo commerciale tra Tepelena e Ioannina.
Tra i centri della rinascita identitaria albanese tra fine ottocento e inizio novecento come pure della lotta di liberazione nazionale durante la seconda guerra mondiale – ad Argirocastro nacquero sia il patriota Ҫerҫiz Topulli che il leader comunista Enver Hoxha – è oggi tra le principali destinazioni turistiche dell’Albania, dal 2005 inserita come patrimonio Unesco grazie ai lasciti culturali ed architettonici: dal castello sino alle numerose moschee, hamam e medrese fanno di Argirocastro tra i centri di architettura ottomana meglio conservati di tutti i Balcani. Di particolare interesse culturale anche le vecchie abitazioni tradizionali come la “casa Zekate” oggi visitabili o il museo etnografico. Per gli amanti della letteratura, è d’obbligo un tour guidato attraverso i luoghi descritti da un altro figlio di questa città, lo scrittore Ismail Kadarè.
Nei dintorni della città, merita una visita il sito archeologico di Antigoneia fondato tra il quarto e il terzo secolo A.C. da Pirro re d’Epiro e distrutto due secoli dopo dai legionari del consolo romano Emilio Paullo; le torri e il castello ne villaggio di Libohova, che porta il nome della ricca famiglia di bey ottomani aventi qui dimora; la chiesa bizantina di S. Maria di Labova o la tekke di Melan; i villaggi dove ancora vive la minoranza greca della regione.
La vera attrazione di Argirocastro rimane comunque il vecchio bazaar del quindicesimo secolo, con le sue vie lastricate e le numerose botteghe di artigiani. Proprio nel bazaar si trovano i membri del Consorzio “Pro Gjirokastër”.
- Argirocastro
I soci del Consorzio
Negozi-bistrot “Zahire Shqiptare” e “E dua”
Argirocastro
Artigianato Mano
Argirocastro
Guest house Ballo
Argirocastro
Centro Gjiroart
Argirocastro
Gjiro Art Center
Argirocastro
Il convivium Slow Food Argirocastro
Argirocastro
Centre for heritage, environemnt and tourism
Argirocastro
Guida Manjola Manga
Argirocastro
Guest house “Palorto”
Argirocastro
Camping “Argirocastro”
Argirocastro
Negozi-bistrot “Zahire Shqiptare” e “E dua”
Gastronomia / Produttori
- Zahire Shqiptare
- Lagjja “Pazar”, rruga “Gjin Zenebishti”
- +355 (0)69 40 52 442
- bicimanjola@gmail.com
ITA
Il negozio “Zahire Shqiptare”, situato all’interno del Bazaar nel centro storico di Girocastro, commercializza prodotti tipici albanesi, fatti in casa oppure in piccoli laboratori artigianali seguendo la tradizione e la stagionalità di questa ricca area del sud del paese. Questa impresa sociale include prodotti dai villaggi con la storia e tradizione legata ai singoli agricoltori, contadini, apicoltori o piccoli artigiani. I prodotti vengono selezionati, imballati con materiali ecocompatibili e rispettosi della natura, etichettati con il proprio marchio e conservati in condizioni idonee per il commercio. Il negozio é membro del convivium Slow Food Argirocastro e ha partecipato a diverse fiere e incontri internazionali. Dopo due anni di esperienza in questo campo, ha ampliato l’attività con un secondo negozio chiamato “E dua”, situato nella via “Gjin Bue Shpata”, anch’esso nel caratteristico Bazaar. Questo negozio è dotato di spazi maggiori ed una gamma incredibilmente ampia di prodotti. All’interno di “E dua” si trova anche un piccolo bistrot per degustare i prodotti e cucinare piatti provenienti dalle ricette tradizionali di Girocastro. La capacità del ristorante è di trenta posti e si possono degustare circa quindici varietà di grappa locale, dalla vinaccia alla grappa di ginepro invecchiata 5 anni in botti di legno di quercia; liquori di frutta prodotti in maniera artigianale; diversi tipi di thè raccolti nelle montagne del nord e del sud dell’Albania; vari tipi di gliko e formaggio Mishavinë, entrambi Presidio Slow Food albanesi, e molti altri prodotti dell’Arca del Gusto di Slow Food.
Tra i prodotti in vendita:
- vari tipi di thè e di spezie raccolti dalle montagne attorno ad Argirocastro
- miele naturale di diverse specie, propolis e pappa reale
- diverse varietà di grappe prodotte in maniera artigianale
- liquori artigianali a base di grappa e sciroppi
- olio extra vergine di oliva
- formaggio di capra e pecora, formaggio mishavine, formaggio alle erbe, cacciocavallo ecc.
- frutta secca
- prodotti tradizionali come trahana, pasta osa, jufka, bullgur
- gliko, marmellate, composti di frutta e sottaceti vari
- succhi e frullati di frutta fresca
- vini albanesi
- saponi preparati in maniera artigianale
- segnalibri e oggetti in ceramica
Questi prodotti possono essere gustati all’interno del bistrot “E dua” assieme ad altri piatti e bevande albanesi:
- mix di grappe, liquori, succhi di frutta e the
- the di montagna accompagnato con vari dolci di frutta
- succhi e frullati di frutta fresca
- yougurt preparato in maniera artigianale
- caffè in pietra tipico di Girocastro
- vini albanesi
- vari prodotti al forno come byrek, shapkat, pispili ecc.
- ricette tradizionali
- dolci tipici quali oshaf, shëndetlli, hasuda, baklava ecc.
ENG
The “Zahire Shqiptare” shop, located in the historic bazaar of Gjirokastra, offers traditional Albanian food products, which are homemade or produced by small producers using local methods and natural products from the rich area of south. In our tourist packages, our social business includes the villages and their products, because we want tourists to experience the history and tradition of each product from the farmer, beekeeper or small producer. We examine products in a selection phase to ensure each one is packed with ecological and eco-friendly materials, then they are labeled with our logo and stored in suitable conditions ready for trade. The shop is part of Slow Food Gjirokastra and has participated in several fairs and international meetings. After 2 years of experience in this field, we expanded the business with a second store under the name “E dua”, located on “Gjin Bue Shpata” street in the historic Bazar. This shop has plenty of space and a wide range of variety. At “E dua” shop, we have added a Bar-Restaurant service so visitors can taste our products and learn to make traditional recipes with our selected farm-to-table products. The restaurant capacity is 30 seats, and visitors can try about 15 types of artisanal Rakia, including grape rakia, 5-year-old juniper rakia stored in oak barrels, and other fruit liqueurs with a base of Raki. Visitors can also try varieties of tea collected from the northern and southern mountains, fresh fruit juices, smoothies, byrek (pies) baked in a wood oven, traditional dishes and local sweets. Finally the restaurant also offers a variety of Gliko (a sweet compote) and Mishavine cheeses, which are both Presidio products from Slow Food, and many other products in the Ark of Taste.
Her you can find:
- wide variety of Tea and spice from the mountains of Gjirokastra
- natural honey of several flowers, propolis and bee-milk
- wide variety of Rakia (our typical alcoholic drink)
- fruits liquors with a raki base and syrup
- extra virgin olive oil with herbal-infusion
- white goat and sheep cheese, mishavine cheese, cheese with herbs infused, yellow cheese etc.
- dried fruits
- trahana, artisanal osa pasta, jufka (egg noodle) pasta, bullgur
- gliko (traditional sweet compote), jams, compote and various pickled vegetables
- fruit juice and smoothies from fresh, in-season fruits
- the best Albanian wines, including Arbri, Kallmet and Bejko from Përmet
- artisanal soaps
- bookmarks and artisanal ceramics
These products can be tasted at “E duo” bistro, alongside with other local dishes:
- mixes of Raki, liqueurs, fruit juices and tea
- many kinds of tea served with fruit cake
- fresh fruit juices and smoothies
- churned dhalle (yogurt-milk)
- traditional Gjirokastra stone coffee
- Albanian wines
- various byrek (pie), including mountain nettle pie, pispili, etc.
- many traditional dishes
- typical desserts, including oshaf, hasude, baklava, etc.
Artigianato Mano
Laboratori
- Artigianato Mano
- Lagjja “Pazar”, rruga e Zejtarëve
- +355 (0)69 36 98 576
- mano.handmade16@gmail.com
ITA
Il Negozio dei prodotti artigianali “Mano” é situato nel centro della città vecchia di Girocastro, nel Pazar. L’apertura del negozio é il risultato dell’alta richiesta di prodotti artigianali di Girocastro creati da giovani di Girocastro. Gli oggetti d’artigianato esposti nel negozio, sono stati ispirati da giovani pittori della città, che hanno portato nella tela le bellezze culturali e il patrimonio museale della città, creando poi dagli essi, diversi accessori per donne e uomini. Il negozio dispone di una vasta gamma di prodotti, che oltre al mercato interno, mirano ad uno sviluppo sostenibile di un apposito mercato artigianale a Girocastro, con lo scopo di competere con i prodotti provenienti dall’estero, dando un nuovo impulso allo sviluppo artigianale a Girocastro e aiutare i giovani a portare avanti il loro talento come una possibilità d’impiego e servizio per il turismo. Offre:
- collane con vari motivi
- orecchini con motivi tradizionali
- portachiavi con ritratti della città
- portachiavi e cavatappi
- braccialetti con ritratti della città
- braccialetti per bambini
- bottoni per camicie con motivi tradizionali
- orecchini in metallo con motivi della città e case caratteristiche
- anelli con motivi tradizionali e ritratti della città
- anelli per bambini
- segnalibri con motivi tradizionali
- zaini con motivi tradizionali
- portafogli con motivi tradizionali
- orecchini realizzati con plastilina al forno
- block notes con dipinti e motivi tradizionali
- calamite con motivi tradizionali e dipinti da giovani di Girocastro
ENG
Artisanal shop “Mano” is located in the Gjirokastra city center in the historic Pazar neighborhood. The name of the shop and its conception is the result of demand for Gjirokastra handicraft products created by young people from Gjirokastra. The handicrafts that are displayed in the shop were inspired by the city’s young painters, who painted the city’s cultural beauties and heritage onto the canvas and then created different accessories for men and women. We offer a wide range of products, and our ultimate goal is the sustainable development of a handicraft market in Gjirokastra that can compete with products from abroad, promotes the artisanal development in Gjirokastra, and helps young people develop their talents in self service and tourism. It offers:
- necklaces with pendants
- earrings with traditional motifs
- key rings with paintings of the city
- key rings with openings
- bracelets with paintings of the city
- bracelets for children
- buttons for shirts with traditional motifs
- metal earrings with motifs of the city and traditional houses
- rings with traditional motifs taken from local rugs and paintings of the city
- rings for children
- bookmarks with traditional motifs
- backpacks with traditional motifs
- wallets with traditional motifs
- baked clay earrings
- notebooks with traditional paintings and motifs
- glass magnets with traditional motifs and pictures by Gjirokastra youth
Guest house Ballo
Pernottamento
- Darvin Ballo
- Lagjja “Pazar”, rruga e Zejtarëve
- 355 (0)69 70 45 016
- ballo@unhcr.org
ITA
La guest-house “Ballo” si trova nel centro storico della città, nel Bazaar. Ha una capacità di 3 camere, con vista su castello e area storica. Nelle vicinanze ci sono parcheggi pubblici gratuiti.
Servizi:
- colazione tradizionale
- guida escursionistica
- viaggi in auto
- organizza visite a tutti i musei della città e a livello regionale, tra cui Libohovë, Tepelene e Përmet.
ENG
Located in the city center of Gjirokastra in the Pazar museum neighborhood, “Ballo” guest house has a capacity of 3 rooms with views of the castle and historic area. The guest house has free public parking facilities.
Services:
- traditional breakfast
- hiking guide
- car tours
- visits to all city museums, as well as trips to surrounding municipalities, including Libohova, Tepelena and Përmet
Centro Gjiroart
Associazionismo
- Centro Gjiroart
- Rruga e Zejtarëve, përballë hyrjes në Obelisku, Qafa e Pazarit,
- +355 (0)69 61 63 035
- gjiroarts@gmail.com
ITA
Il centro “GjiroArt” è stato aperto nel maggio 2007. Con un gruppo di 47 artigiani locali, il centro produce autentici prodotti albanesi. L’obiettivo è promuovere la città di Girocastro conservando i mestieri tradizionali e la cultura dell’area. È un laboratoio artigianale ed inoltre un negozio in cui vengono esposti i prodotti artigianali. Gli artigiani, membri del centro, hanno svolto corsi di formazione in diversi profili e producono:
- ricamo
- lavori a telaio
- gioielli artigianali
- lavoro a maglia e uncinetto utilizzando metodi tradizionali
ENG
The “GjiroArt” Center was opened in May, 2007. With a group of 47 local artisans, the center produces handmade, authentic Albanian crafts. Its goal is to promote the city of Gjirokastër by safeguarding and highlighting traditional crafts and local culture. It is both an exhibition space and a workshop. The artisans are trained in different fields and produce:
- embroidery
- weaving
- jewelry making
- knitting and crocheting using traditional methods
Leggi il reportage del giornalista Christian Elia e della fotografa Camilla de Maffei
Gjiro Art Center
Associazionismo
ITA
Le stanze di palazzo Babameto – abitazione storica della famiglia omonima ristruttato dalla Fondazione Argirocastro posto recentemente sotto la protezione della città di Argirocastro in quanto parte del mosaico storico-culturale costituito dal vecchio bazaar – ospitano oggi il Gjiro Art Center. L’obiettivo dell’associazione è di rivitalizzare i saperi artigianali locali legati al ricamo, alla lavorazione del legno e del ferro, all’intaglio della pietra, mettendoli in rete per essere più forti sul mercato attraverso il marchio promozionale “Gjiro Art”. Grazie al lavoro volontario di queste donne, pian piano i diversi prodotti artigianali hanno trovato canali di vendita fuori da Argirocastro facendosi conoscere in tutta l’Albania e nei vicini paesi di Macedonia e Grecia.
A questo link è possibile visitare la pagina facebook di Gjiro Art.
ENG
The rooms of Babameto Palace – an historic building belonged in the past to the Babameto family, recently restored by the Argirokaster Foundation as part of the historical-cultural mosaic of the old bazaar, protected by the municipality of Argirokaster – host today the Gjiro Art Center. The overall objective of the Association is to revitalize the local artisan knowledges as embroidery, wood and iron manufacturing, stone carving. All these artisans are now part of one network and through this promotional brand “Gjiro Art” they became more visible and strong in the market. Thanks to the voluntary work of the women from Gjiro Art Center, little by little the artisan products can be sold outside Argirokaster, in Albania as well as its Neighbour countries such as Macedonia or Greece.
At this link you can visit Gjiro Art’s facebook page.
Il convivium Slow Food Argirocastro
Associazionismo
ITA
Ritessere un legame tra città e campagna, lottando nel contempo contro lo spopolamento delle aree rurali e montane della regione di Argirocastro, laddove circa l’80% dei villaggi sono oggi completamente abbandonati. Questa in breve la ragione che ha spinto Manjola Shehaj ad aprire “Zahire Shqiptare”: un piccolo e accogliente spazio tra le vie lastricate della città vecchia in cui vende prodotti tipici della regione. Tra bottiglie di olio, raki e vasetti di marmellate a dominare gli scaffali sono le numerose varietà di erbe officinali che Manjola raccoglie con passione tra i contadini e i pastori della zona. Recentemente Manjola è diventata anche fiduciaria del Convivium Slow Food “Argirocastro”. Gli altri soci fondatori sono:
- Sadi Petrela di Argirokaster Foundation;
- Jonadra Korre della fondazione ADF, impegnata in progetti di recupero del centro storico di Argirocastro;
- Ibrahim Kuka, gestore di un ristorante tradizionale;
- Daniela Qiqi, docente universitaria di pedagogia.
A questo link è possibile visitare la pagina facebook del Convivium.
ENG
Weaving new links between Town and Country, in the meanwhile fighting against the depopulation of rural and alpine areas of Argirokaster, where nowadays 80% of villages are abandoned. This is the main reason underpinning Manjola Shehaj’s decision to open “Zahire Shqiptare”, a tiny and cozy space located along the cobbled streets of the old town. Inside it you can find several traditional products of the region, from olive oil to raki and jam. Nevertheless, the main attraction is the wide selection of medicinal herbs Manjola passionately collects from the farmers and shepherds of the area. Recently Majola became the Convivium Leader of the Slow Food Convivium “Argirokaster”. The other founding members are:
- Sadi Petrela from Argirokaster Foundation;
- Jonadra Korre from ADF Foundation, dealing with projects on the restoration of the Argirokaster’s old town;
- Ibrahim Kuka, manager of a traditional restaurant;
- Daniela Qiqi, university professor in Pedagogy.
At this link you can visit the facebook page of the Convivium.
Centre for heritage, environemnt and tourism
Associazionismo
ITA
Raimond Kola è il direttore dell’ONG Centre for Heritage, Environment and Tourism. Da vent’anni si occupano di progetti in campo ambientale e legati al turismo sostenibile. Hanno pubblicato diverse guide riguardanti i siti di interesse storico-culturale della regione di Argirocastro. Raimond in passato è stato il direttore del parco nazionale di Butrinto nonché dell’ufficio per la tutela del centro storico di Argirocastro.
ENG
Raimond Kola is the director of the “Centre for Heritage, Environment and Tourism” NGO, which has been dealing with projects in environmental and sustainable field tourism for twenty years. The NGO published several guides about historical-cultural sites from Gjirokastër’s region. In the past Raimond was the director of the national park of Butrint and the department for the protection of Gjirokastër’s old town.
Guida Manjola Manga
Guide
ITA
Manjola Manga ama la sua città. Dopo aver trascorso alcuni anni tra Tirana e Scutari e ha deciso di tornare ad Argirocastro. Grazie ad un corso finanziato dalla fondazione Argirocastro ha ottenuto la licenza come guida certificata. Organizza percorsi nel centro cittadino (bazaar, fortezza, casa natale di Enver Hoxha) e nei dintorni di Argirocastro. Nella sua casa natale, dove vive assieme alla madre ed al padre pittore-poeta, a breve aprirà una piccola guest house con la possibilità di organizzare pranzi e cene nella splendida terrazza cinta da vigne.
ENG
Manjola Manga loves her hometown. After a period between Tirana and Scutari she decided to come back to Gjirokastra. Thanks to a training course funded by Gjirokastra Foundation she obtained a license as certified guide. With Manjola you can discover different part of the town (the bazaar, fortress, birthplace of Enver Hoxha nowadays traditional house museum) and its surroundings. In her birthplace, where she lives with her mother and poet-painter father, soon she will open a small guest house with an amazing terrace encircled by vineyard where you can experience a traditional dinner or lunch.
Guest house “Palorto”
Pernottamento
ITA
La guest house “Palorto” di Donald Shehu si trova nell’omonimo quartiere di Argirocastro: immerso nel centro storico, era questa in passato la parte della città dove viveva la numerosa comunità di ebrei sefarditi. La guest house è stata ricavata all’interno della casa dove vive Donald con la famiglia. Aperta nel 2015, è dotata di sei stanze con bagno privato.
Prezzo medio per notte: 25/30 euro con colazione
Lingue parlate: inglese
ENG
Guest house “Palorto” run by Donald Shehu is located in the Gjirokastër neighbourhood of the same name: deep in the city centre, in the past this part of the town lived the Sephardic community. The guest house lies within the building where Shehu’s family lives. Opened in 2015, has 6 rooms with private bathroom.
Average price: 25/30 euro per night
Language spoken: english
Camping “Argirocastro”
Pernottamento
ITA
Il camping “Argirocastro” di Julian Graçi è il luogo perfetto per parcheggiare la tua roulotte o camper se stai viaggiando attraverso questa regione. Qui potrai trovare un ambiente tranquillo immerso nella natura, lontano da zone industriali e residenziali. La brezza che soffia dalle vicine montagne anche durante i mesi più caldi sarà di conforto per le notti estive. I vigneti che circondano da un lato la struttura sono di proprietà del padre di Julian, da cui si ricava un ottimo vino servito ai visitatori nel ristorante del campeggio. Attualmente la capacità è di 17 piazzole per camper o roulotte. In futuro accanto allo spazio camping è prevista l’apertura di un B&B con stanze private munite di bagno.
Periodo di apertura: 12 mesi
Costi indicativi: 5 euro in bassa stagione; 8 euro in alta stagione
Lingue parlate: inglese, italiano
Servizi
Scarico di acque reflue
Acqua potabile
Bagni e docce
Prese elettriche
Lavatrici
Bar – ristorante
Magazzino
Wifi gratuita
ENG
Julian Graçi’s Camping “Gjirokaster” is the perfect place to park your rulo if you are traveling through Gjirokastër. On Camping Gjirokastër you can find everything you need. A very quiet place, no buildings around, no industrial area. You will be surrounded by nature, pure air, fresh wind especially in the evening and during the night. Even in the hottest days you can relax by fresh evenings and fresh nights. The vineyards surroundings the camping belongs to Julian’s father. The wine produced is offered to the guests of the camping in the restaurant within the camping. Currently the capacity is 17 pitches for caravan or camper. In the future it will be opened a B&B space with rooms and private toalets.
Opening period: 12 months
Average price: off season 5 euro; high season 8 euro
Language spoken: english, italian
Services
Wastewater Discharge
Clean Water
Toilets/Showers
Electricity Hook-Up
Wash Machines
Bar – Restaurant
Store
WiFi (free)
